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June 24, 2010

天日干し中

今年は梅を漬けてみたい!と思い立ち、挑戦中です。

↓これを目指しています。
[梅の甘酢漬け]料理レシピ

梅雨の時期、いったいいつ干せるのだろう・・・・。
梅雨明けを待っているとすぐに娘の入院になりそうです。今日、天気がいいからもう今日から干しちゃえ!と干し始めました。
Img_0813

今年は3キロ。
初めてだからと言って、少なめに作るとかえって失敗するようです。ある程度の量があったほうがいいのですね。
うまくできたら、来年はもっとたくさん作ってみたいです。

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