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August 16, 2007

鶏肉の南蛮漬け

久しぶりにまともに夕飯を作りました。
お盆中はお互いの実家でご飯を食べたり、帰省の道中で食べたり、娘の面会に行ったとき病院内で食べたりと、私がご飯を作ることが少なかったです。作っても、一皿メニュー・・・。いつも手を抜いていますが、さらに抜いていました。

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鶏肉の南蛮漬け

Saita.netに掲載されているレシピからですが、私なりにアレンジしています。
冷蔵庫で冷え冷えにして食べました。

今週の土曜日はお休みかと思ったら、夫は仕事だそうです。おつかれさま。この休み、あまり休めなかったね。

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